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能喝的水蜜桃一个卖128元“甜”在哪里

Allbet登录网址 2022年05月12日 健康 15 0

近日,江苏无锡阳山镇的白凤水蜜桃上市,它的特点是多汁肉甜,桃子的果汁插上吸管就能喝到。今年,品相好、重量达到1斤左右的桃子甚至能卖到128元一只。

这条消息冲上热搜榜前列。有网友表示,“这是王母娘娘的桃吗,这么贵。”“噱头的价值高于实际,智商税太贵。”也有网友表示“喝过才知道,物有所值。”

能喝的水蜜桃一个卖128元,到底“甜”在哪里?

首先是其稀缺性。阳山小镇是阳山水蜜桃的核心产区,是国家地理标志保护产区,可以说是独家产品。或许有人说了,任何的水蜜桃买完在家里捂几天也能插管子喝。或许是这么个道理,但是捂几天之后,品相不好了,甚至出现腐烂的迹象。但能喝的无锡阳山水蜜桃则非常新鲜。可能与当地的火山地质有关,火山灰里大量矿物质就成为肥沃土壤的有利条件,使得水蜜桃的甜度却高达16.8°,而且香气四溢。

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其次是科学赋能的品牌化。当地果农说,“我们用经验总结出了自家的种植方式,就是像养孩子一样养桃。”每个果子套上保护纸袋,不用农药,不够大不选,不够熟不采,而且空运发货。无锡当地超市也要卖到30多元一个,所以千里之外一个卖128元,并不夸张。

事实上,有不少水果都能卖上 高 价。且不说日本石川县生产的葡萄可以卖出一粒110万日元的天价,北海道的一个夕张甜瓜可以卖到160万日元,就是在国内,宁波镇海的精水果番茄在商超卖10元一只,新疆甜杏在网上卖到40元一斤,广东增城二代挂绿荔枝40元一斤,云南等省区的特级蓝莓每斤达到200多元……其中都有一个共同原因:科技赋能、品牌增值。所以,虽然身价不菲,消费者依然争着买。

中国已经成为了世界最大的水果生产和消费国,但是目前国内的水果品牌与消费升级的需求还有不小距离。水果的品牌化是一个系统性工程,包含选种、种植、采购处理、存储物流,再往后是品牌推广、渠道规划等环节,需要联合这些环节上最专业的人和机构来打通,这都需要一套标准化体系。目前,国产水果仍存在不标准化的现象,导致用户体验参差不齐,同一批次水果,酸的,大小、口感、品质都不稳定,这也是国内水果行业一直缺乏品牌的关键因素。

品牌是产业发展的未来,中国农业的出路在于“品牌建设”,要培育发展绿色、优质、果品,必须提高产业的标准化、特色化、品牌化水平。

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